Découvrez la passion derrière l’art du barista.
La passion pour le métier de barista modifie le processus de fabrication du café en une véritable découverte sensorielle. Un barista passionné ne ne fait pas simplement du café, mais produit des créations qui captivent les sens. Le métier de barista combine à la fois l’art et la science. Chaque tasse de café est le résultat d’une compréhension approfondie des grains, de leur origine, de leur torréfaction, et de leur mouture. Maîtriser la technique parfaite demande une pratique constante, beaucoup…